Porta
Una raccolta di ricette che utilizzano il vino Porto come ingrediente.
Visualizzazioni: 1.080La sottile acidità della vinaigrette fatta in casa al granato e aceto balsamico e le note speziate del vermouth e del pepe nero si sposano alla perfezione con il sapore fruttato delle fragole in questo cocktail a base di gin. Questa bevanda piacerà a tutti gli amanti dei sapori complessi. Servire in - Per saperne di più
Visualizzazioni: 758Gli stinchi d'agnello sono perfetti per una lunga brasatura speziata al Porto. La carne è succosa, saporita e si sfalda letteralmente. Sminuzzatela con due forchette, mescolatela con la salsa al vino ridotta e servitela con... Per saperne di più
Visualizzazioni: 514Se ami la pasta in un sugo cremoso, devi assolutamente provare questo sugo denso e vellutato con aromatici funghi portobello, timo e un pizzico di Marsala. Si abbina perfettamente alla pasta integrale e, per un sapore ancora più intenso, Per saperne di più
Visualizzazioni: 432Con questa ricetta passo passo, puoi grigliare la bistecca New York perfetta senza preoccuparti di rovinarla. Al sangue, media o media cottura: dipende tutto da te, ma un burro alla vinaigrette la rende davvero lussuosa. Posiziona la fetta su Per saperne di più
Visualizzazioni: 439Uno dei pregi del formaggio è la sua facilità di lavorazione. E, una volta modellato a forma di tronchetto, si rivela sempre un ottimo antipasto per qualsiasi festa. Questo tronchetto di formaggio unisce il sapore di nocciola del formaggio svizzero al gusto saporito di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 792A differenza della tradizionale e rinfrescante sangria, questa versione al cioccolato e ciliegie è un classico invernale. Il liquore al cioccolato e le ciliegie (in scatola e surgelate) nel vino rosso creano un sapore più ricco e vellutato. Il tocco finale perfetto: Per saperne di più
Visualizzazioni: 616L'anatra speziata e grassa acquista una piacevole dolcezza da una salsa al porto e fichi. Prima della cottura, l'anatra viene marinata in una miscela di zenzero, scalogno e coriandolo, quindi tagliata: le cosce vengono cotte al forno, il petto viene rosolato in padella e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 721L'autunno e l'inverno sono il periodo perfetto per un profumato e speziato vin brulé. Per preparare la bevanda ideale, le spezie vengono fatte sobbollire nel sidro di mele analcolico (succo di mela non filtrato e senza zucchero) per permettere ai loro sapori e aromi di svilupparsi appieno e dispiegarsi... Per saperne di più
Visualizzazioni: 729Trasforma le pere in un piatto raffinato, degno di un ristorante, da servire come antipasto o contorno per la carne. Le mezze pere vengono farcite con formaggio erborinato sbriciolato, mirtilli rossi secchi e noci e cotte al forno. Servire una alla volta. Per saperne di più
Visualizzazioni: 585Questo cocktail leggero e frizzante al gusto di mirtillo è perfetto per addii al nubilato e altri eventi al femminile. È facile da bere, ha un aroma piacevolmente dolce e un ricco colore rosso grazie al succo di mirtillo e a una piccola quantità di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 515Queste polpette in una piccola quantità di salsa al vino possono essere servite come antipasto con bevande alcoliche a una festa in casa o come piatto principale, ad esempio, con la pasta. Le polpette stesse sono fatte di carne macinata magra, ma grazie all'aggiunta di - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.861La torta nera giamaicana è un dolce tradizionale natalizio giamaicano. Parente del Christmas pudding inglese, è anch'essa preparata con frutta secca, che i giamaicani lasciano in infusione per settimane, a volte persino mesi. Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.672Questo piatto è perfetto per una tavola festiva. Il pollo intero al forno viene glassato con una salsa piccante a base di aglio arrostito e burro e servito con un contorno di purè di patate al pesto fresco. Prima della cottura, le carcasse di pollo vengono lasciate riposare per diverse ore. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1968Questo piatto è perfetto per le feste. Il filetto di manzo è incredibilmente succoso e, soprattutto, facile da preparare, quindi anche se non sei un cuoco esperto, stupirai comunque i tuoi ospiti. Il filetto legato viene strofinato con burro e... Per saperne di più
Autore: Rete alimentare
Visualizzazioni: 5.030Questo elegante antipasto a base di foie gras, degno di un ristorante, sarà il complemento perfetto per la vostra tavola delle feste, ed è molto più facile da preparare di quanto possiate immaginare. Un fegato grasso è sufficiente per sei porzioni. Il foie gras viene tagliato a medaglioni e cotto in padella. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.023Queste cosce di pollo festive sono preparate con cosce di pollo. Le cosce vengono disossate e farcite con un misto di funghi fritti e petto di pollo in salsa di vino. Le cosce ripiene vengono poi cotte al vapore. Per saperne di più
Visualizzazioni: 10.762Questo hamburger di qualità da ristorante, lussuoso nel gusto e nell'aroma, non è fatto con tartufi, ma con l'aggiunta di olio al tartufo bianco, sale al tartufo e formaggio al tartufo a ogni ingrediente, che conferisce a questo panino un sapore delizioso. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.360Trasformate i petti d'anatra arrosto in un elegante piatto in stile francese friggendoli fino a renderli croccanti e servendoli con una salsa unica alle ciliegie e agrumi. Per eliminare il grasso in eccesso, i petti vengono prima rosolati in padella con un'incisione. Per saperne di più
Visualizzazioni: 5 268Il vin brulé è considerato da secoli una bevanda invernale tradizionale in Europa, capace di riscaldare con il suo sapore, l'aroma speziato e lo spirito festivo. Questa bevanda a basso contenuto alcolico è perfetta sia per le feste all'aperto che per i momenti di convivialità in casa. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.417Le pere dolci vengono sbucciate e private del torsolo, cotte in sciroppo, farcite con crema al cioccolato, avvolte in pasta fillo e cotte al forno. Questo dessert conquisterà i vostri ospiti con il suo aspetto sorprendente e insolito e il suo sapore squisito, e voi rimarrete deliziati dalla sua semplicità... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.310Fin dai tempi dell'antica Roma, la zuppa di cipolle è stata considerata il piatto più popolare sulle tavole dei poveri, poiché il suo ingrediente principale era facilmente reperibile. Nella sua forma moderna, la zuppa di cipolle è nata in Francia nel XVII secolo, quando, oltre alle cipolle, il piatto ha iniziato a includere... Per saperne di più
Visualizzazioni: 7.807Ricetta dettagliata con foto.
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Visualizzazioni: 4.275Una ricetta dettagliata per preparare un dessert alla frutta. Per saperne di più
Visualizzazioni: 10 153Il budino di riso portoghese si cuoce interamente sul fornello, come il risotto. Tradizionalmente si aggiungono i tuorli d'uovo per addensarlo e insaporirlo, ma anche senza di essi il budino mantiene una consistenza ricca ed è anche meno unto. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.827Ricetta dettagliata con foto.
Visualizzazioni: 7 253Ricetta per una bistecca di controfiletto con salsa al vino e mirtilli. La salsa è preparata con scalogno, funghi e grani di pepe soffritti. Si aggiungono poi vino rosso, porto e brodo di manzo, e il liquido in eccesso viene fatto evaporare. Si aggiungono rosmarino e alloro alla salsa. Per saperne di più
Visualizzazioni: 7 177Ricetta dettagliata con foto.
