Semola
Una raccolta di ricette con l'ingrediente semola.
L'halva indiana è fatta con una vasta gamma di ingredienti, come farina di grano, farina di mandorle, semola o farina di lenticchie gialle. Questo dolce di semola (suji) è molto popolare nell'India settentrionale e viene tipicamente servito su Per saperne di più
Questi biscotti di semola morbidi e gommosi vengono cotti a forma di anello, ma con l'aggiunta di zuccherini decorativi rossi, bianchi e verdi, si trasformano in deliziose ghirlande natalizie. Questa semplice ricetta è perfetta per cucinare con... Per saperne di più
Questi biscotti di semola con frutta secca sono una prelibatezza popolare nel Levante sia per l'Eid che per la Pasqua. Il ripieno può includere un'ampia varietà di frutta secca, dai datteri ai fichi, così come noci come pistacchi, noci o - Per saperne di più
Il malpua è uno dei dolci più popolari in India, preparato durante la festa di Holi. Si tratta di una frittella cotta in padella e ricoperta da uno sciroppo speziato con zafferano e cardamomo. Questa ricetta proviene da Nidhi Jalan, fondatrice del ristorante Masala. Per saperne di più
Gli amanti dei dolci agli agrumi saranno deliziati da questa torta alle mandorle soffice e leggera con marmellata d'arancia. La marmellata viene aggiunta direttamente all'impasto insieme al succo d'arancia e di limone appena spremuto per un sapore intenso. Per saperne di più
Fare le orecchiette fresche italiane da zero non è così difficile come potrebbe sembrare, e non serve una macchina per la pasta speciale: si fa tutto a mano. Gli ingredienti sono solo farina di grano tenero, semola fine e Per saperne di più
La pasta fresca fatta in casa è incomparabile a quella acquistata al supermercato, perché puoi personalizzarla con i tuoi ingredienti per creare un prodotto unico che non troverai sugli scaffali. Se hai una macchina per la pasta, è il momento di sperimentare e... Per saperne di più
Lo stirato è un pane italiano allungato con grandi e deliziosi alveoli nella mollica e una crosta densa e croccante. La sua consistenza è molto simile a quella della ciabatta o della baguette francese, e prepararlo in casa è una delizia che non... Per saperne di più
La focaccia è un pane piatto italiano cotto al forno, simile per aspetto e consistenza all'impasto della pizza. La focaccia veniva preparata già nell'antica Roma, ma oggi le sue origini sono principalmente associate alla Liguria, una regione d'Italia situata nel nord Italia. Per saperne di più
Le pappardelle sono una pasta piatta e larga tradizionale italiana, originaria della Toscana, a base di farina, semola e uova. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e la preparazione è semplice anche a casa. Abbina le pappardelle con: Per saperne di più
Ricetta dettagliata con foto.
Questo è un impasto per pizza fantastico e robusto, ideale per l'uso quotidiano. Può essere utilizzato anche per fare il pane. Per saperne di più
La ricetta di Ron Ben-Israel per la Challah, il pane tradizionale ebraico delle festività. Per saperne di più
I taralli sono dei pretzel italiani, essenzialmente un antipasto dalla consistenza simile ai nostri bagel. Possono essere cosparsi di origano, aglio, semi di aneto, pecorino grattugiato o sale e sono spesso serviti con... Per saperne di più
I grissini sono sottili e croccanti grissini originari della regione italiana del Piemonte. La leggenda narra che nel XIX secolo, il primo re d'Italia, Vittorio Emanuele II, ordinò al fornaio di corte di preparare dei grissini per suo figlio, che soffriva di un disturbo digestivo. Per saperne di più
Il maamoul è un biscotto di pasta frolla tradizionalmente farcito con datteri, pistacchi o noci. È molto popolare nella cucina levantina (Palestina, Giordania, Siria e Libano). La preparazione di questo dolce è solitamente un evento familiare e... Per saperne di più
Se non siete mai stati nel mondo arabo, probabilmente non avete mai sentito parlare della Basbousa. Quindi, lasciate che vi presenti questa torta deliziosa e facile da preparare, che richiede non più di 10 minuti. Per saperne di più
Ricetta dettagliata con foto.





























