olio al tartufo

Quando si tratta di dare un tocco speciale ai classici piatti di pasta, nessuno lo fa meglio di Ina Garten. Questa teglia di maccheroni al formaggio è preparata con Gruyère, due tipi di funghi, un goccio di sherry e burro al tartufo. Per saperne di più

Una delicata insalata di uova con cipollotti e maionese è un ripieno superbo per tramezzini leggeri. E l'olio al tartufo conferisce il sottile e raffinato aroma del tartufo bianco. Basta un solo cucchiaino di questo prezioso olio per ravvivare il sapore di piatti semplici... Per saperne di più

Assaporate la deliziosa combinazione di fichi dolci e funghi saltati in un tenero panino con petto di pollo. Le quantità degli ingredienti indicate si riferiscono a una porzione. Sentitevi liberi di aumentarle in base al numero di ospiti e otterrete un piatto speciale per un'occasione speciale. Per saperne di più

Dimenticate il classico panino come spuntino veloce. In questa ricetta, il panino è semplicemente un modo per servire una deliziosa bistecca di filetto mignon, da gustare lentamente. La carne viene scottata in una miscela di burro e olio d'oliva fino a quando... Per saperne di più

• Minestra
• Patatine fritte al tartufo e parmigiano

Una zuppa di piselli ricca, affumicata e sostanziosa è il pranzo perfetto per le giornate fredde: nutriente, saporita e riscaldante. È difficile resisterle. La zuppa di piselli di Emeril Lagasse è particolarmente ricca di sapore, grazie ai piselli spezzati. Per saperne di più

• pollo al forno
• Salsa all'aglio arrosto
• Purè di patate alle erbe aromatiche

Questo piatto è perfetto per una tavola festiva. Il pollo intero al forno viene glassato con una salsa piccante a base di aglio arrostito e burro e servito con un contorno di purè di patate al pesto fresco. Prima della cottura, le carcasse di pollo vengono lasciate riposare per diverse ore. Per saperne di più

Il risotto ai funghi è una delle varianti più deliziose e saporite di questo piatto italiano, soprattutto se si utilizzano diversi tipi di funghi, come in questa ricetta: champignon, portobello e porcini secchi (reidratati in brodo di pollo). Risotto - Per saperne di più

I mini crostini italiani sono l'antipasto perfetto per le feste in casa. Sono veloci da preparare e la perfetta combinazione di ingredienti crea un sapore unico e rinfrescante, ideale da abbinare al vino o ad altri liquori. Per saperne di più

Questo lussuoso arrosto presenta un filetto di manzo con l'osso, farcito con saporiti spinaci all'aglio, funghi saltati e cubetti di brioche cremosa, poi legato e cotto intero in forno fino a quando la carne non risulta succosa e tenera. Per saperne di più

I nachos messicani sono uno degli antipasti più popolari per i gruppi numerosi. Sono un'opzione infallibile per ogni occasione, che si tratti di un incontro tra amici per guardare una partita sportiva o di uno spuntino in attesa del piatto principale. Prepara i nachos con ingredienti succosi - Per saperne di più

• Smalto
• Aioli
• Hamburger

Questo hamburger di qualità da ristorante, lussuoso nel gusto e nell'aroma, non è fatto con tartufi, ma con l'aggiunta di olio al tartufo bianco, sale al tartufo e formaggio al tartufo a ogni ingrediente, che conferisce a questo panino un sapore delizioso. Per saperne di più

• Gougères
• Salsa Mornay con Gruyère
• Salsa alla senape e birra

Le gougères sono pasticcini francesi composti da piccole palline di pasta choux ripiene di formaggio. Il ripieno è solitamente a base di un formaggio cremoso e saporito, come il Gruyère. Si possono usare anche per preparare una salsa Mornay. Per saperne di più

La natura ci ha donato la zucca spaghetti, che, una volta cotta al forno, si trasforma facilmente in spaghetti vegetali. Può essere servita come contorno a qualsiasi pasto. Rappresenta una deliziosa alternativa a basso contenuto di carboidrati agli spaghetti tradizionali. E per di più, Per saperne di più

• Riempimento
• Pancakes

Ricetta dettagliata con foto.

Ricetta dettagliata con foto.

• Gribenes (ciccioli) con shiitake:

Ricetta dettagliata della zuppa con foto. Per saperne di più

• Per il test:
• Per il ripieno:

I ravioli al tuorlo d'uovo sono semplicemente dei ravioli singoli di grandi dimensioni ripieni di un uovo alla coque, adagiato in un ripieno di ricotta con olio al tartufo. Se non hai quest'ultimo, puoi usare quello normale - Per saperne di più

Una ricetta per uova ripiene con tartufo in scatola, guarnite con pepe di Cayenna ed erba cipollina. Per saperne di più

Ricetta dettagliata con foto.