Fonduta di cioccolato con frutta

Voti: 1

Come preparare la fonduta di cioccolato con la frutta

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

La scorza d'arancia e il liquore all'arancia aggiungono una rinfrescante nota agrumata alla salsa al cioccolato, mentre un goccio di caffè solubile intensifica e arricchisce il sapore del cioccolato. Disponete vari prodotti da forno e pezzi di frutta intorno alla fonduta e gustateli intingendoli nella salsa calda. Un finale meraviglioso per una cena di festa e una delizia perfetta per una serata romantica!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

200 g di cioccolato fondente di alta qualità
1/3 di tazza di panna da montare
1,5 cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata
0,5 cucchiaini di caffè istantaneo in granuli
2 cucchiai di liquore all'arancia (consigliato: Grand Marnier)
Per servire: torta quattro quarti, ciambelle, fragole a gambo lungo, banane o pretzel

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Tritate il cioccolato e mettetelo in una ciotola resistente al calore posta sopra una pentola di acqua a fuoco lento. Aggiungete la panna, la scorza di limone, il caffè e il liquore all'arancia e mescolate continuamente finché il cioccolato non si sarà sciolto e risulterà liscio.
Trasferite il composto di cioccolato in una pentola per fonduta e servitelo caldo con torta, ciambelle, fragole, banane o salatini.

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