Salsa al cioccolato calda per fonduta
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Cosa c'è di più delizioso e appagante per chi ama i dolci di una calda, ricca e vellutata ganache al cioccolato?! Questa ricetta utilizza due tipi di cioccolato – fondente e semidolce – per creare un sapore di fonduta ricco ed equilibrato. Intingeteci pezzi di torta, frutta o pretzel e gustateveli!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di cioccolato fondente, tritato grossolanamente
- 220 g di cioccolato fondente, tritato grossolanamente
- 1 e 1/3 tazze di panna fresca
- 4 cucchiai di burro non salato, tagliato a cubetti
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- Torta a cubetti, da servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cioccolato fondente, cioccolato semidolce, crema
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola adatta al microonde, unire il cioccolato, la panna, il burro e la vaniglia. Scaldare nel microonde per 1 minuto, poi mescolare. Continuare a scaldare a intervalli di 30 secondi, mescolando, finché il cioccolato non si sarà sciolto. Mescolare fino a ottenere una salsa liscia e lucida.
- Versare in una pentola per fonduta e tenere in caldo a fuoco basso. Servire con torta quattro quarti.
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