Cocktail alcolico "Progetto Avocado"
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
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Quantità: 1 cocktail
Provate questo cocktail cremoso e vellutato a base di avocado, rum e succo di lime. È dolce e rinfrescante al punto giusto. Servitelo ben freddo (ma non con ghiaccio!) in una coppetta da cocktail, guarnito con un pizzico di sale.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 90 ml di sciroppo d'agave
- 1 avocado maturo
- 0,5 cucchiaino di acido ascorbico
- 45 ml di rum, ad esempio Banks 5 Island Blend
- 30 ml di succo di lime appena spremuto
- Sale per servire
- Ghiaccio
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Ricette con ingredienti simili: Avocado, rum, succo di lime, nettare d'agave
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, unire lo sciroppo e l'avocado e schiacciare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l'acido ascorbico e mescolare (questo eviterà che l'avocado annerisca). Filtrare il composto di avocado attraverso un colino a maglie fitte fino a ottenere una consistenza liscia.
- In uno shaker, unire il rum, il succo di lime e 2 cucchiai colmi di purea di avocado. Aggiungere del ghiaccio e agitare energicamente.
- Filtrare il tutto attraverso un colino in una coppa da cocktail. Cospargere con un pizzico di sale.
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