Torta alla crema di cioccolato e caffè
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Sandra Lee crea una torta al gusto di caffè espresso con una base già pronta, rendendo questo dessert facile e veloce da preparare.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Riempimento:
- 1 tazza di panna da montare
- 1/4 di tazza di sciroppo di mais chiaro
- 2 cucchiai (30 g) di burro
- 2 cucchiai di liquore al caffè
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 300 g di cioccolato fondente tritato
- 1 base per torta al cioccolato pronta all'uso, di 23 cm di diametro.
Caffè con panna montata:
- 1,5 tazze di panna fresca
- 1/4 di tazza di crema spalmabile al cioccolato e nocciole, come la Nutella
- 1 cucchiaio di caffè espresso o caffè istantaneo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- Riso soffiato (cereale per la colazione), per guarnire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: biscotti al cioccolato, sciroppo di mais, estratto di vaniglia, crema, colazione secca, liquore al caffè, caffè, burro di noci e cioccolato, cioccolato fondente
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Per il ripieno: In un pentolino, scaldate la panna a fuoco medio-basso.
Una volta caldo, incorporate lo sciroppo di mais, il burro, il liquore al caffè, l'estratto di vaniglia e il cioccolato. Mescolate con una frusta fino a quando tutti gli ingredienti non saranno completamente amalgamati e il composto risulterà liscio e vellutato. Togliete dal fuoco e versate sulla base di cioccolato preparata.
Mettere in frigorifero fino a completo raffreddamento e fino a quando la crema non si sarà rappresa, circa 1 ora. - Per la parte superiore: In una ciotola capiente e fredda di metallo, unire la panna, la crema spalmabile al cioccolato e nocciole, il caffè solubile, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Montare con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto sodo.
- Distribuite la panna montata al caffè sopra il ripieno. Usate una spatola per livellarla in modo che il ripieno sia completamente ricoperto. Mettete in frigorifero fino al momento di servire. Prima di servire, cospargete la torta con il budino di riso soffiato, dividetela tra le porzioni e servite.
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