Torta di zucca e ricotta con panna montata
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Torta di zucca e ricotta con panna montata - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Torta
- 110 g di ricotta a temperatura ambiente
- 425 gr. purea di zucca
- 1/3 di tazza di panna montata
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di spezie per torta di zucca
- 3 uova grandi
- 1 pronto torta Una tortiera di pasta frolla tritata da 22 cm, posizionata in un piatto di vetro.
Panna con panna montata
- 1 tazza di panna montata
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di spezie per torta di zucca
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: purea di zucca, formaggio fresco, uova, crema
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C e posizionare la griglia nella parte inferiore del forno.
In una ciotola media, unire il formaggio cremoso, la purea di zucca, la panna da montare, lo zucchero di canna e spezie per torta di zuccaUtilizzando uno sbattitore elettrico, sbattete il composto, aggiungendo le uova una alla volta e mescolando accuratamente dopo ogni aggiunta. - Versate il ripieno nella base di pasta frolla e cuocete su una teglia rivestita di carta forno finché il ripieno non sarà completamente cotto e la crosta dorata, per circa 50-60 minuti. Il centro risulterà ancora crudo. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.
- Preparare la panna montataIn una ciotola fredda, montate la panna con uno sbattitore elettrico fino a quando non inizia ad addensarsi. Aggiungete lo zucchero di canna e le spezie per torta di zucca e continuate a montare fino a ottenere una consistenza spumosa. Distribuite la panna montata sulla torta e servite subito oppure mettete in frigorifero per 2 ore prima di servire.
Ricetta della torta di zucca con glassa al formaggio cremoso, tagliata a fette torte.
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