Torta di pancake con crema di banana e latte condensato
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Torta di crema di banana fatta con pancake e latte condensato: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di farina di prima qualità
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 tazza di latte
- 2 cucchiai (30 g) di burro non salato fuso, più altro per friggere
- 3 uova grandi
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaio. dulce de leche crema o latte condensato bollito
- 1/2 tazza di panna montata, più altra per servire
- 115 g di ricotta a temperatura ambiente
- 5 banane, tagliate a fette
- 1,5 tazze di noci pecan tritate finemente
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: frittelle, farina di prima qualità, uova, latte, crema dolce al latte, latte condensato, formaggio fresco, noci pecan, banane
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Metti la farina, lo zucchero, il latte, il burro fuso, le uova, il sale e 1/2 tazza più 2 cucchiai di acqua in un frullatore; frulla per 5 secondi alla volta, raschiando i lati.
Versate l'impasto in una ciotola, coprite e lasciatelo lievitare da 1 ora a 1 giorno. - Nel frattempo, frullate il dulce de leche, la panna montata e il formaggio cremoso in un frullatore pulito fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete da parte.
- Scaldate una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Friggete le frittelle nel burro, versando mestoli di pastella nella padella e distribuendola uniformemente, per 1 minuto per lato.
- Per assemblare la torta di pancakePrendete una pirofila di vetro capiente con un diametro di 22 cm. Versate 1/4 di tazza di crema al formaggio sul fondo. Iniziate a disporre le crêpes, spalmandole con la crema al formaggio e alternandole con strati di banane e noci. Terminate con un ultimo strato di banane e noci.
Mettete la torta di pancake in frigorifero a rassodare per circa 45 minuti. Tagliatela a fette e servitela fredda con panna montata.
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