Caramello fatto in casa con latte condensato
Voti: 10
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Caramello al latte condensato fatto in casa: una ricetta dettagliata.
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Ricetta:
Versate 2 lattine di latte evaporato in una teglia da forno di 22 x 32 cm. Coprite con un foglio di alluminio e mettete in forno; rimuovete il foglio di alluminio e versate acqua calda a sufficienza per coprire la teglia a metà.
Preriscaldare il forno a 220°C e cuocere per 1 ora e 15 minuti. Trasferire in un robot da cucina e frullare con 250 g di burro fino a ottenere un composto liscio. Refrigerare fino a quando non si addensa, 1 ora. Utilizzare in pasticcini dolci.
Uscita: circa 2 cucchiai.
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