Tè speziato alle noci con pancetta
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Tè speziato alle noci con pancetta - Una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Tè freddo
- 4 bustine di tè
- Zucchero o dolcificante, facoltativo
Mix di spezie
- 6 cucchiai di zucchero
- 1,5 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di pimento
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
Noci al forno
- 1 tazza di mandorle crude
- 1 cucchiaio di nocciole crude
- 1 tazza di arachidi crude
- 1 tazza di noci pecan crude
- Olio vegetale per ungere la teglia
- 1 albume d'uovo grande
- 1 tazza di pancetta cotta tritata
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Per il tè freddoImmergete le bustine di tè in 8 tazze di acqua bollente per 3-5 minuti. Rimuovete le bustine e aggiungete dolcificante a piacere (facoltativo). Aggiungete mezza tazza di cubetti di ghiaccio e lasciateli sciogliere. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
- Per preparare il mix di spezieIn una piccola ciotola, mescolare lo zucchero, la cannella, 1 cucchiaino e mezzo di sale, il pimento, lo zenzero, i chiodi di garofano e la noce moscata e mettere da parte.
Per nociPreriscaldare il forno a 180 °C. Ungere leggermente una teglia.
Mettete l'albume in una ciotola capiente e montatelo a neve. Incorporate delicatamente le mandorle, le nocciole, le arachidi e le noci pecan. Aggiungete il mix di spezie e mescolate bene. - Distribuite uniformemente il composto di noci sulla teglia preparata e cuocete in forno, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà dorato, per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare sulla teglia, poi mescolate con la pancetta e trasferite in una ciotola capiente. Servite con tè freddo.
Uscita: 950 gr.
Ricetta noci saporite.
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