gelatina di succo fatta in casa
Voti: 7
Tempo: 5 min.
Gelatina di succo fatta in casa: una ricetta dettagliata.
Consigliamo
Ricetta:
- 2 tazze di succo di frutta naturale freddo; se si utilizza succo di melograno o di mirtillo rosso, aggiungere più zucchero
- 1/3 di tazza di zucchero
- 1 bustina (30 g) di gelatina inodore
Scaldate 240 ml di succo di frutta in un pentolino e portatelo a ebollizione. Togliete dal fuoco e aggiungete lo zucchero, mescolando fino a completo scioglimento. In una ciotola a parte, sciogliete la gelatina nella restante 240 ml di succo freddo. Lasciate riposare per 2 minuti e mescolate. Versate il succo caldo nella ciotola con la gelatina, mescolate e versate il composto nello stampo. Mettete in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato, almeno 4 ore; tagliate a cubetti.
Ricette con ingredienti simili: succo di mirtillo rosso, succo di melograno, succo di mela, Succo d'arancia, gelatina
Autore della ricetta - Mary Sue Milliken e Susan Feniger sono chef, ristoratrici, autrici di libri di cucina e conduttrici radiofoniche e televisive americane specializzate in cucina latinoamericana.
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