Barretta di cioccolato G-Bomb
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: media
Quantità: 24 bar
Complessità: media
Quantità: 24 bar
Queste barrette di cioccolato con bastoncini salati e burro di arachidi conquisteranno sicuramente chi conduce uno stile di vita attivo. Il loro valore nutrizionale le rende una vera bomba energetica. Inoltre, la semplicità della ricetta è una piacevole sorpresa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 g di cioccolato tritato
- 5 cucchiai di olio vegetale
- 700 gr. bastoncini di pretzel salati
- 1,5 cucchiai di nocciole pelate
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
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Ricette con ingredienti simili: cioccolato, nocciole, zucchero a velo, estratto di vaniglia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete il cioccolato in una ciotola e posizionatela sopra una pentola di acqua a fuoco lento. Mescolate fino a quando non si sarà sciolto. In alternativa, mettete il cioccolato in una ciotola adatta al microonde e scaldatelo a media potenza per 30 secondi. Mescolate e scaldate a intervalli di 30 secondi fino a quando non si sarà sciolto. Questa operazione dovrebbe richiedere 2-3 minuti. Aggiungete 3 cucchiai di olio vegetale e mescolate bene.
- Per formare la base, immergete 2 bastoncini salati nel cioccolato fuso e disponeteli parallelamente, uno accanto all'altro, su una teglia rivestita di carta da forno. Preparate 24 basi allo stesso modo. Mettete la teglia in frigorifero finché il cioccolato non si sarà solidificato. Versate il cioccolato rimanente in un flacone con dosatore.
- Nel frattempo, mettete le nocciole, lo zucchero e l'estratto di vaniglia nel robot da cucina. Azionate il robot e aggiungete i restanti 2 cucchiai di olio vegetale. Continuate a frullare fino a ottenere una pasta di nocciole liscia. Trasferite la pasta in un sacchetto di plastica e tagliate un angolo per creare una sac à poche. Togliete le basi dal frigorifero e create una linea di pasta di nocciole tra ogni coppia di bastoncini salati ricoperti di cioccolato. Spremete il cioccolato dalla bottiglia per ricoprire la parte superiore di ogni base e rimettete la teglia in frigorifero per almeno 1 ora. Eliminate il cioccolato in eccesso con un coltello e incartate ogni barretta singolarmente. Conservate in frigorifero.
Autore della ricetta - George Durand (USA) – chef, conduttore televisivo
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