Torta al cioccolato fondente (Fondente al cioccolato in un vasetto)
Voti: 4
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Torta al cioccolato fondente (Lava Cake, torta al cioccolato in un vasetto) - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 g più 1 cucchiaio (15 g) di burro
- 110 g di cioccolato fondente (60% di cacao)
- 2 uova
- 3/4 di tazza di zucchero extrafine
- 3 cucchiai di farina di grano di prima qualità
- Equipaggiamento aggiuntivo: 4 stampini individuali (capacità da 2/3 a 1 tazza)
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Inserite la teglia nel forno e preriscaldatelo a 205 °C.
Ungere gli stampini con un cucchiaio di burro.
Sciogliete il cioccolato fondente con 110 g di burro nel microonde o in una ciotola a bagnomaria, quindi lasciate raffreddare leggermente. - In un'altra ciotola, sbattete insieme le uova, lo zucchero e la farina, quindi incorporate il composto di burro e cioccolato raffreddato. Dividete l'impasto in 4 stampini imburrati. Cuocete in forno per circa 20 minuti, finché la superficie non sarà cotta e screpolata, lasciando del cioccolato fuso all'interno.
Adagiate ogni stampino su un piattino con un cucchiaino e servite. Ricordate di servire questo dessert caldo!
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