Cupcake marmorizzato con spirali di cioccolato
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 55 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 12 cupcake
Complessità: facilmente
Quantità: 12 cupcake
Questi mini cupcake colorati sono facili da preparare con ingredienti facilmente reperibili. I colori vivaci si ottengono aggiungendo cacao in polvere all'impasto. Decorate i cupcake come più vi piace e gustate questo dessert semplice e delizioso.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di farina di prima qualità
- 1,5 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale fino
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 2/3 di tazza di zucchero
- 170 g di burro fuso
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di latte
- 2 cucchiai di cacao
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, latte, estratto di vaniglia, cacao
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 170 °C (350 °F) e posiziona la griglia sul ripiano centrale. Rivesti uno stampo per muffin standard da 12 stampini con pirottini di carta.
- In una piccola ciotola, mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale.
In un'altra ciotola media, sbattete le uova e lo zucchero con uno sbattitore elettrico per circa 2 minuti fino a ottenere un composto spumoso. Continuando a sbattere, incorporate gradualmente il burro, quindi aggiungete l'estratto di vaniglia. - Mescolando lentamente, aggiungete metà degli ingredienti secchi. Poi aggiungete tutto il latte, seguito dai restanti ingredienti secchi. Fate attenzione a non mescolare troppo l'impasto!
Mettete da parte un terzo dell'impasto e incorporatevi il cacao in polvere. Riempite gli stampini in modo uniforme, alternando l'impasto chiaro e quello scuro. Usate uno spiedino di legno per creare dei riccioli. Battete lo stampino sul piano di lavoro diverse volte per distribuire uniformemente l'impasto. - Cuocete in forno per 18-20 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro di un cupcake non esce pulito. Lasciate raffreddare i cupcake su una griglia nella teglia per 10 minuti, quindi estraeteli dalla teglia. Lasciateli raffreddare completamente su una griglia. Decorate a piacere.
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