Torta marmorizzata al cioccolato e zucca con burro all'arancia

Voti: 1

Come preparare - Torta marmorizzata al cioccolato e zucca con crema al burro all'arancia

Tempo: 2 ore e 20 minuti, compreso il tempo di raffreddamento.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 pagnotta (22,5 cm x 12,5 cm)

Cioccolato e arancia si abbinano alla perfezione, e cioccolato e zucca sono deliziosi insieme, quindi perché non gustarli tutti insieme? Basta unire burro, confettura d'arancia e un po' di scorza d'arancia per ottenere l'accompagnamento ideale per il pane veloce al cioccolato e zucca di Bobby.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Torta marmorizzata al cioccolato e zucca

1,75 tazze (1 e 3/4 tazze) di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino spezie per torta di zucca (noce moscata, pimento, chiodi di garofano)
0,5 cucchiaini di lievito in polvere
0,5 cucchiaini di sale fino
1,5 tazze di zucchero semolato
0,5 tazze di olio vegetale
2 uova grandi
1 cucchiaio. purea di zucca
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
90 g di cioccolato fondente fuso e raffreddato
Avrai bisogno: teglia per il pane 22,5 x 12,5 cm.

Olio d'arancia

110 g (8 cucchiai) di burro a temperatura ambiente
1/3 di tazza di marmellata d'arance
0,5 cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata
Un pizzico di sale marino fino

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: purea di zucca, spezie per torta di zucca, impasto per biscotti, farina di prima qualità, cioccolato semidolce, fiocchi di sale marino, Marmellata di arance, scorza d'arancia, estratto di vaniglia, uova

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preparare l'olio d'aranciaIn una ciotola, mescolate il burro, la marmellata, la scorza di limone e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Coprite e mettete in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che i sapori si amalgamino. Togliete dal frigorifero 15 minuti prima di servire.
Prepara una torta marmorizzataPreriscaldare il forno a 180°C. Imburrare uno stampo da pane.

Mescolare farina, lievito in polvere, spezie per torta di zucca, bicarbonato di sodio e sale fino in una ciotola media.
Aggiungete lo zucchero e l'olio vegetale nella ciotola di una planetaria munita di frusta piatta e sbattete ad alta velocità fino a ottenere un composto omogeneo (il composto dovrebbe assomigliare a sabbia bagnata), per circa 1 minuto.
Riduci la velocità del mixer a media e aggiungi le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Riduci la velocità al minimo, aggiungi la purea di zucca e l'estratto di vaniglia e lascia mescolare per circa 30 secondi. Spegni il mixer e raschi i lati della ciotola e le fruste. Aggiungi la miscela di farina e mescola bene.
Togli la ciotola dal mixer e versa il cioccolato fuso uniformemente sull'impasto.
Con una spatola di gomma, incorporate il cioccolato all'impasto creando delle spirali. (Se il cioccolato è troppo amalgamato all'impasto, non otterrete l'effetto marmorizzato.)
Versate l'impasto nella teglia preparata e distribuitelo uniformemente. Cuocete in forno fino a quando la superficie non sarà dorata, per 50-60 minuti. Inserendo uno stuzzicadenti al centro, questo dovrebbe uscire con qualche briciola umida. Lasciate raffreddare nella teglia per circa 10 minuti. Togliete dalla teglia e lasciate raffreddare per altri 10 minuti prima di tagliare a fette. Servite con burro all'arancia.

Ricetta torta di zucca al cioccolato.