Torta Bundt alla zucca e spezie con glassa agli agrumi
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Torta Bundt di zucca speziata con glassa agli agrumi - ricetta passo passo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Cupcake
- 6 uova
- 0,66 tazze di olio vegetale
- 1 cucchiaio. purea di zucca
- 0,66 tazze d'acqua
- 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca (noce moscata, pimento, chiodi di garofano)
- 1 confezione (450 g) di preparato per torta speziata
- 1 confezione (450 g) di preparato per torta pan di Spagna gialla
Smalto
- Colorante alimentare giallo
- Colorante alimentare rosso
- 450 g di zucchero a velo
- 0,33 tazze di succo d'arancia senza polpa
- 3 cucchiaini di liquore all'arancia
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Prepara un cupcakePreriscaldare il forno a 170 °C.
Ungere e infarinare uno stampo per ciambella da 12 tazze (3 quarti). In una ciotola capiente, unire le uova, il burro, la purea di zucca, l'acqua e spezie per torta di zuccaSbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere entrambe le confezioni di preparato per pan di Spagna e mescolare. Versare il composto nella teglia preparata e cuocere per 50 minuti. Uno stecchino di legno inserito al centro dovrà uscire pulito. Capovolgere la torta su una gratella per farla raffreddare. - Preparare la glassaMescolate 2 parti di colorante alimentare giallo e 4 parti di colorante alimentare rosso per ottenere una tonalità arancione. In un pentolino, unite lo zucchero a velo, il succo d'arancia, il liquore all'arancia e il colorante alimentare e fate sobbollire per 5 minuti, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Se la glassa sembra asciutta, aggiungete altra acqua o succo d'arancia per ottenere la consistenza desiderata. Versate la glassa sulla torta.
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