Cupcake Bundt festivo a tema fuochi d'artificio con glassa e bastoncini di zucchero

Voti: 2

Come preparare una torta Bundt festiva a tema fuochi d'artificio con glassa e bastoncini di zucchero.

Foto del piatto: Con Pulos

Tempo: 2 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Cupcake Bundt festivo a tema fuochi d'artificio con glassa e bastoncini di zucchero - Ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Cupcake

220 g di burro a temperatura ambiente, più altro per la padella
2,75 tazze di farina 00, più altra per infarinare la teglia
2 cucchiaini di lievito in polvere
0,25 cucchiaini di bicarbonato di sodio
0,5 cucchiaini di sale
1,66 tazze di zucchero semolato
4 uova grandi a temperatura ambiente
0,5 tazza di panna acida
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
0,75 cucchiai. latte acido
Caramelle nonpareil rosse, bianche e blu per decorazione
Rosso, bianco e blu bastoncini per lecca-lecca per decorazione

Smalto

2 tazze di zucchero a velo
1 cucchiaio di succo di limone
0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, impasto per biscotti, cupcake, panna acida, latte acido, uova, estratto di vaniglia, succo di limone, zucchero a velo, trascinare

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscalda il forno a 160 °C. Ungi uno stampo per ciambella da 10-12 tazze, assicurandoti di ricoprire bene anche i bordi. Infarinalo leggermente e scuotilo per eliminare la farina in eccesso.
In una ciotola, mescolare la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale; mettere da parte.

In una ciotola capiente, sbattete il burro e lo zucchero semolato con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, per circa 5 minuti. Continuando a sbattere, aggiungete le uova una alla volta, poi la panna acida e la vaniglia. Abbassate la velocità dello sbattitore al minimo e aggiungete la miscela di farina in tre riprese, alternandola con il latte acido. Sbattete fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

Versate l'impasto nella teglia preparata e livellate la superficie. Cuocete in forno fino a doratura, per circa 55 minuti. Per verificare la cottura, inserite uno stuzzicadenti al centro: se esce pulito, la torta sarà pronta. Trasferitela su una gratella e lasciatela raffreddare nella teglia per 15 minuti. Quindi staccate i bordi della torta con un coltello e capovolgetela su una gratella per farla raffreddare completamente.
Preparare la glassaIn una ciotola, mescolate lo zucchero a velo, il succo di limone, la vaniglia e 1 cucchiaio d'acqua; se la glassa risulta troppo densa, aggiungete un po' più d'acqua. Versate la glassa sulla tortina, lasciandola colare lungo i lati. Decorate con caramelle colorate. Lasciate riposare la glassa per 5-10 minuti. Inserite i bastoncini per lecca-lecca nel foro al centro di ogni tortina.

Ricetta Cupcake Red Velvet sotto forma di gruppi musicali.

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