Biscotti alla melassa
Voti: 3
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 48 biscotti
Complessità: facilmente
Quantità: 48 biscotti
Questi biscotti croccanti e dolci sono perfetti con il tè o un bicchiere di latte. Concediti un momento di piacere e delizia i tuoi cari con questa semplice ricetta di biscotti alla melassa. Ricorda, però, che i dolci vanno gustati con moderazione, anche se con questi biscotti è facile dimenticarsene.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 di tazza di margarina
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto
- 1/4 di tazza di melassa chiara
- 2 tazze e 1/4 di farina di prima qualità
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 0,5 cucchiaini di chiodi di garofano macinati
- 1/4 di cucchiaino di sale
- Zucchero semolato per rotolare
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, zucchero di canna, cannella, zenzero macinato, garofano, sciroppo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire la margarina e lo zucchero di canna. Con uno sbattitore elettrico a velocità media, sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l'uovo e la melassa; sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- In una ciotola media, unire la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano e il sale. Incorporare il composto liquido agli ingredienti liquidi a bassa velocità. Far riposare l'impasto in frigorifero per 3 ore o per tutta la notte.
- Preriscaldare il forno a 175 °C. Formare delle palline di impasto di 2,5 cm di diametro; immergere un lato nello zucchero. Disporle su una teglia non unta, con il lato zuccherato rivolto verso l'alto, distanziandole di 5 cm l'una dall'altra.
- Cuocete i biscotti in forno per 12-15 minuti. Lasciateli raffreddare su una griglia.
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