Biscotti del falò

Voti: 6

Come preparare i biscotti a forma di falò

Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 15 biscotti a forma di personaggi

Potete divertirvi un mondo con i bambini organizzando un laboratorio di decorazione di biscotti per creare dei mini falò. Preparate i biscotti di pasta frolla e la glassa in anticipo. Distribuite il materiale per la decorazione e collaborate per creare un falò su ogni biscotto usando noci, caramello, caramelle gommose, cannucce e marshmallow. Poi, arrostite i marshmallow e gustatene il delizioso sapore. Assicuratevi di avere un bel po' di dolcetti, altrimenti, con così tanti partecipanti, finirete per mangiarne metà prima ancora di accorgervene.

Nelle fredde serate invernali, questi deliziosi biscotti vi ricorderanno le avventure estive. E d'estate, possono essere usati come ingrediente per preparare i s'mores da campeggio.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Cookie

2,5 tazze di farina di prima qualità, più altra per la lavorazione
1/4 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 di cucchiaino di sale fino
3/4 di tazza di zucchero extrafine
220 g di burro, tagliato a pezzetti, a temperatura ambiente
1 uovo grande, leggermente sbattuto
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Glassa reale

450 g di zucchero a velo
2 cucchiai di albume d'uovo in polvere
Colorante alimentare in gel verde

Decorazione

Mandorle tritate grossolanamente o arachidi ricoperte di cioccolato, oppure palline di cereali come i Maltesers (per rappresentare il terreno)
54 caramelle mou al cioccolato, come le Tootsie Rolls
10 orsetti gommosi rossi, tagliati a pezzetti
10 orsetti gommosi gialli, tagliati a pezzetti
10 orsetti gommosi arancioni, tagliati a pezzetti
10 orsetti gommosi rosa, tagliati a pezzetti
54 mini marshmallow
54 bastoncini di paglia salata

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, zucchero a velo, caramello al cioccolato, marmellata, marshmallow

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

CookieIn una piccola ciotola, mescolate la farina, il lievito in polvere e il sale. In una ciotola grande, sbattete lo zucchero e il burro con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, per circa 5 minuti. Aggiungete l'uovo e poi la vaniglia.

Aggiungete la miscela di farine e mescolate a velocità medio-bassa. Dividete l'impasto a metà, formate due dischi di circa 0,5 cm di spessore e avvolgeteli nella pellicola trasparente. Mettete in frigorifero fino a quando non si saranno rassodati, per circa 1 ora.
Posizionate le griglie del forno su entrambi i ripiani e preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F). Rivestite due teglie con carta da forno. Lasciate riposare l'impasto a temperatura ambiente per qualche minuto per facilitarne la stesura.

Stendete un disco di pasta alla volta su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 0,5 cm. Ritagliate dei cerchi di pasta di 9 cm di diametro e disponeteli sulle teglie preparate, a circa 2,5 cm di distanza l'uno dall'altro.
Infornate i biscotti, ruotando le teglie a metà cottura, finché non saranno dorati sul fondo, per 10-12 minuti. Lasciate raffreddare i biscotti sulle teglie finché non si saranno leggermente rassodati, quindi trasferiteli su una griglia e lasciateli raffreddare completamente.
Glassa realeIn una ciotola capiente, unire lo zucchero a velo e gli albumi in polvere. Aggiungere 5 cucchiai di acqua e montare con uno sbattitore elettrico a velocità medio-alta fino a ottenere un composto spumoso e lucido, aggiungendo 1-2 cucchiai di acqua se necessario per rendere la glassa densa ma spalmabile. Aggiungere il colorante alimentare, poche gocce alla volta, per ottenere un verde intenso (per l'erba).
DecorareSpalma la glassa sui biscotti, quasi fino ai bordi. Cospargi i biscotti con frutta secca ricoperta di cioccolato tritata, quasi fino ai bordi dell'erba, per simulare la terra. Disponi 3 caramelle al caramello e cioccolato a forma di triangolo, a mo' di ceppi in un camino. Posiziona dei pezzetti di orsetti gommosi al centro, a simulare un fuoco con braci ardenti. Infila un mini marshmallow a un'estremità di ogni cannuccia e spingile nella glassa per formare un treppiede, che si incontri al centro in alto. Lascia riposare la glassa per 1 ora.
Poco prima di servire, accendete i marshmallow sul "falò" e spegneteli quando saranno tostati a vostro piacimento.

Nota

Quando misuriamo la farina, la versiamo in un misurino con un cucchiaio e gettiamo via l'eccesso (se preleviamo la farina direttamente dal sacchetto con un bicchiere, si compatterà e i prodotti da forno risulteranno secchi).

La glassa reale avanzata si conserva in frigorifero, ben sigillata, per un massimo di 2 settimane. Mescolare accuratamente prima dell'uso..