Mini tacos S'more
Voti: 4
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 34 pezzi.
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Quantità: 34 pezzi.
Prepara deliziosi dolcetti in stile messicano-americano farcindo i tacos di tortilla con gli s'mores, un popolare dessert americano da campeggio a base di biscotti Graham fusi, marshmallow e cioccolato al latte. Per dare alle tortillas la forma desiderata, usa uno stampo per muffin in metallo, capovolgendolo. Ungi le tortillas con una miscela di burro e zucchero prima di infornarle. Questo le aiuterà a mantenere la forma dopo la cottura. Quindi, aggiungi gli ingredienti degli s'mores ai tacos e tostali con un cannello da cucina per farli sciogliere e conferire loro un sapore affumicato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 10 tortillas di grano diametro 20 cm.
- 110 g di burro, tritato
- 1/4 di tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 3 cucchiai. mini marshmallow
- 6 barrette di cioccolato al latte da 43 g, come ad esempio Hershey's, spezzate in rettangoli
- 2 piatti cracker di graham (4 cracker per piatto), sbriciolati
- Attrezzatura speciale: Tagliabiscotti rotondo da 8 cm, 2 stampi per muffin da 12 tazze, cannello da cucina
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: tortilla, burro, zucchero, cannella, marshmallow, cioccolato al latte, cracker
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C. Ritagliare 34 cerchi di tortilla utilizzando un tagliapasta di 8 cm di diametro.
- In una ciotola media, sciogliete il burro, lo zucchero e la cannella nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto. Spennellate entrambi i lati dei dischi di tortilla con il composto di burro.
- Capovolgete gli stampini per muffin. Disponete i dischi di tortilla tra gli stampini in entrambe le direzioni, impilandoli a formare dei tacos (dovreste ottenerne 17 per stampino). Cuocete in forno finché le tortillas non saranno croccanti e inizieranno a dorarsi leggermente, per 11-13 minuti.
- Mentre le tortillas sono ancora calde negli stampini, riempitele con cura con i mini marshmallow. Usando un cannello da cucina, tostate i marshmallow fino a quando non saranno dorati. Guarnite ogni taco con un quadratino di cioccolato al latte, premendo bene per sciogliere i marshmallow caldi. Lasciate riposare per circa 5 minuti per far sciogliere parzialmente il cioccolato, quindi usate un cannello da cucina per scioglierlo completamente.
- Mettete il cioccolato rimanente in una piccola ciotola adatta al microonde e scaldatelo a intervalli di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto, finché non si sarà sciolto, per circa 1 minuto.
- Trasferite i tacos su un piatto da portata, cospargeteli con biscotti Graham sbriciolati e serviteli caldi con salsa al cioccolato fuso.
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