Panino con mortadella fritta e formaggio Muenster

Voti: 1

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Questo panino succulento e sostanzioso è farcito fino all'orlo con mortadella grigliata, formaggio Muenster fuso, pomodori freschi e dolci e croccante lattuga iceberg, mentre la maionese aioli con olive e senape aggiunge un sapore sorprendentemente piccante. Per prepararlo, sottili fette di mortadella vengono rosolate in padella insieme a fette di formaggio, e il tutto viene disposto su una baguette lunga, tagliata longitudinalmente. Tagliatela a pezzetti e portatela con voi per uno spuntino durante il viaggio, dove potrete ammirare la bellezza della natura: un fiume placido e i rami ondeggianti degli alberi.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1/3 di tazza di maionese
2 cucchiai di olive denocciolate e tritate sott'olio
0,5 cucchiaini di senape di Digione
1 spicchio d'aglio piccolo, schiacciato o grattugiato
1/4 di cucchiaino di miele
0,9 kg di mortadella, tagliata a fette di 0,3 cm di spessore.
170 g di formaggio Muenster, tagliato a fette sottili
1 baguette lunga 60 cm.
2 pomodori a cuore di bue, tagliati a fette sottili
2 tazze di lattuga iceberg tritata

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: salsiccia mortadella, formaggio Munster, pomodori da insalata, lattuga iceberg, baguette, Miele, salsa aioli, oliva

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
Preparare una maionese alle oliveIn una ciotola, mescolate la maionese, le olive, la senape, l'aglio e il miele. Assaggiate e aggiungete sale se necessario. Praticate un piccolo taglio sul bordo di ogni fetta di mortadella per evitare che si arricci durante la cottura. Grigliate la mortadella, poi giratela, adagiatevi sopra le fette di formaggio e cuocete fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, per altri 1-2 minuti. In alternativa, potete grigliare la mortadella in una padella antiaderente capiente a fuoco medio-alto, per circa 3 minuti per lato.

Preparazione di un paninoTagliate la baguette a metà nel senso della lunghezza e grigliatela leggermente. Spalmate la metà superiore con la maionese alle olive. Distribuite sulla metà inferiore la mortadella e il formaggio. Aggiungete i pomodori e la lattuga, quindi coprite con la metà superiore della baguette. Tagliate a fette per creare dei panini e servite.

Ricetta Panino Bomber per la colazione.

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