Shandy allo zenzero con birra chiara
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 2 cocktail
Complessità: facilmente
Quantità: 2 cocktail
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 4
Calorie 155, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 1 G., carboidrati 34 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 12 mg, zucchero 26 G.
Porzione: 1 di 4
Calorie 155, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 1 G., carboidrati 34 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 12 mg, zucchero 26 G.
La shandy è una classica combinazione di birra e limonata. Questa bevanda è apprezzata in tutto il mondo per il suo gusto rinfrescante e leggero. In questa versione, lo sciroppo di zenzero speziato e il limone appena spremuto si abbinano armoniosamente alle note luppolate della India Pale Ale, mentre la soda aggiunge bollicine frizzante. Lo sciroppo di zenzero può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero. Gli eventuali avanzi possono essere utilizzati per altre bevande e dessert.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazze di zucchero
- 5 cm di radice di zenzero, pelata e grattugiata grossolanamente
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- 120 ml di acqua frizzante fredda
- 1 bottiglia (0,33 l) di India Pale Ale fredda
- 2 spicchi di limone, per servire
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Ricette con ingredienti simili: zucchero, radice di zenzero, succo di limone, acqua gassata, birra leggera, limone
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, scaldate lo zucchero, lo zenzero e 150 ml di acqua a fuoco medio-alto. Portate a ebollizione, mescolate e fate sciogliere lo zucchero. Togliete dal fuoco e lasciate in infusione e raffreddare per 15 minuti, quindi filtrate lo sciroppo (dovreste ottenerne circa 200 ml). Mettete da parte lo sciroppo di zenzero rimanente per un altro utilizzo.
- In un misurino capiente, mescolare 1/4 di tazza di sciroppo di zenzero con il succo di limone. Aggiungere la soda. Versare il drink in due bicchieri freddi. Versare metà della birra in ciascun bicchiere. Guarnire ogni cocktail con uno spicchio di limone e servire.
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