Torta di cheesecake alle fragole
Voti: 1
Il ripieno è addensato con gelatina e composto da formaggio cremoso, yogurt greco, zucchero a velo e scorza di limone. Dopo il raffreddamento, si mettono in cima delle fragole a fette mescolate con miele e succo di limone.
Tempo: 3 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 1 azione
Complessità: facilmente
Quantità: 1 azione
Questa ricetta permette di preparare una cheesecake in stile torta con una base di biscotti dai bordi alti. A differenza della cheesecake tradizionale, non richiede cottura in forno.
Consigliamo
Ricetta:
Sbattere 225 g di formaggio cremoso a temperatura ambiente, 1 tazza di zucchero a velo, la scorza di 1 limone, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1/4 di cucchiaino di sale con un mixer fino a ottenere un composto liscio. 1 cucchiaino. gelatina Sciogliere in 1 cucchiaio di acqua calda e aggiungere al composto di formaggio cremoso insieme a 1 tazza e 1/4 di yogurt greco. Versare il composto sulla base cotta e raffreddata. cracker Realizzato con farina di frumento non setacciata, diametro 22 cm.
Lasciare raffreddare in frigorifero per 3 ore fino a completo rassodamento. Sciogliere 2 cucchiai di miele nel microonde per 20 secondi. Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone, quindi mescolare con 2 tazze di fragole a fette e disporre il composto intorno al bordo della torta.
Ricette con ingredienti simili: cracker, formaggio fresco, estratto di vaniglia, yogurt, farina di prima qualità, Miele, succo di limone, fragola, zucchero a velo, scorza di limone
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