trottole di marshmallow
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 580, grasso totale 28 G., grassi saturi 11 G., proteine 9 G., carboidrati 80 G., fibra 4 G., colesterolo 3 mg, sodio 596 mg, zucchero 31 G.
Calorie 580, grasso totale 28 G., grassi saturi 11 G., proteine 9 G., carboidrati 80 G., fibra 4 G., colesterolo 3 mg, sodio 596 mg, zucchero 31 G.
La tradizionale trottola di Hanukkah può diventare commestibile! Queste deliziose trottole blu e bianche sono facili da realizzare con marshmallow, cioccolatini e cannucce ricoperte di cioccolato bianco. Vivaci e accattivanti, faranno la gioia di grandi e piccini.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 bastoncini glassati di bianco, come i Pocky (dolcetti giapponesi)
- 12 marshmallow quadrati da 2,5 cm.
- 3/4 di tazza di cioccolato bianco fuso (circa 120 g)
- 12 caramelle al cioccolato a forma di goccia, come i cioccolatini Hershey's Kisses
- 1 tazza e 1/4 di Candy Melts blu (circa 200 g)
- 1/4 di tazza di zucchero semolato bianco o blu
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Eliminate le parti non ricoperte di glassa dai bastoncini e scartatele. Inserite le estremità tagliate dei bastoncini nei marshmallow, assicurandovi che arrivino quasi fino alla parte superiore. Disponete i marshmallow su una teglia rivestita di carta da forno.
- Versate il cioccolato bianco fuso in una piccola ciotola adatta al microonde. Scaldatelo a intervalli di 15 secondi, mescolando, fino a ottenere un composto liscio, per circa 1 minuto. Spalmate una piccola quantità di glassa sulla base piatta di una caramella al cioccolato e attaccatela alla parte superiore di un marshmallow. Tenete premuto per 10 secondi per assicurarvi che la caramella aderisca. Ripetete l'operazione con i marshmallow e le caramelle al cioccolato rimanenti. Mettete da parte la glassa bianca rimanente per il passaggio 6.
- Coprite i marshmallow senza stringere troppo con della pellicola trasparente e congelateli per 1 ora.
- Dopo 1 ora, trasferite il composto blu fuso in un'altra piccola ciotola adatta al microonde. Scaldate al microonde a intervalli di 15 secondi, mescolando, fino a ottenere un composto liscio, per circa 1 minuto.
- Togliete i marshmallow dal freezer. Lavorando su una grande teglia da forno (questo renderà più facile la pulizia), tenete i marshmallow per lo spiedino e immergeteli delicatamente nella glassa blu, ricoprendoli completamente e eliminando l'eccesso picchiettando leggermente. Cospargeteli generosamente di zucchero decorativo. Disponete i marshmallow ricoperti di glassa sulla teglia e ripetete l'operazione con le porzioni rimanenti. Mettete in frigorifero per almeno 30 minuti per far rassodare completamente la glassa.
- Una volta che i marshmallow si saranno completamente solidificati, sciogliete nuovamente la glassa bianca nel microonde, quindi mettetela in un piccolo sacchetto con chiusura a zip. Tagliate un angolino e decorate 1-3 lati di ogni dreidel con lettere ebraiche. Mettete in frigorifero finché le lettere non si saranno solidificate, circa 15 minuti.
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