Insalata di pasta con verdure
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 50 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4-6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4-6
La semplice ma deliziosa insalata di pasta di Guy Fierri è condita con una cremosa salsa a base di maionese e aglio, arricchita da due tipi di peperoni e guarnita con carote e sedano per una consistenza croccante. Lo chef consiglia di far riposare il piatto in frigorifero per un'ora prima di servirlo, in modo che i sapori si amalgamino al meglio.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di tubi di pasta, 0,5 cm di diametro
- 2 tazze di maionese
- 2 cucchiai di aglio tritato
- 3 cucchiai di senape
- 1 cucchiaio di aceto di malto
- 3/4 di tazza di cipolla rossa tritata
- 3/4 di tazza di peperoni rossi arrostiti tritati in scatola
- 0,5 tazza di carote a dadini
- 3/4 di tazza di sedano tritato
- 1/4 di tazza di peperoncini peppadew dolci e piccanti tritati in scatola
- 1/4 cucchiaio di peperoncino verde tritato
- 1 cucchiaino di sale marino
- 1 cucchiaio di pepe nero macinato fresco
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Ricette con ingredienti simili: pasta, maionese, aglio, senape, cipolla rossa, peperoncino, carota, sedano, peperone peppadew, peperoncino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola media d'acqua e salate. Aggiungete la pasta, cuocetela fino a quando non sarà quasi al dente, quindi trasferitela in una ciotola di acqua fredda.
- In una ciotola media, unire la maionese, l'aglio, la senape e l'aceto. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e mettere in frigorifero finché la pasta non si sarà raffreddata.
- Quando la pasta è cotta, uniscila alla maionese e a tutte le verdure. Mescola bene e condisci con sale e pepe. Fai riposare l'insalata in frigorifero per un'ora prima di servirla.
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