Insalata con pasta e ravanelli
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
L'insalata di pasta può essere servita come contorno per la carne o come antipasto a sé stante. È facilissima da preparare: basta mescolare la pasta cotta (da mangiare con il cucchiaio) con verdure fresche e condire con maionese e senape. Pomodorini, ravanelli, cetrioli, peperoni e cipollotti creano un abbinamento armonioso. Il risultato è un piatto delizioso, sostanzioso e succoso, preparato con verdure di stagione. L'insalata di pasta si serve fredda ed è perfetta per i picnic.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di maccheroni
- 1 tazza di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
- 8 ravanelli, tagliati a fettine sottili
- Mezzo peperone verde, tagliato a dadini
- 6 cipollotti (solo la parte bianca e verde chiaro), tagliati a fettine sottili
- Mezzo cetriolo, tagliato a dadini
- 0,5 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaio di senape gialla
- 1 cucchiaino di zucchero
- 0,5 cucchiaini di sale all'aglio
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta, pomodori datterini, ravanello, cetrioli, peperone dolce, sale all'aglio, senape
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata. Aggiungete la pasta e cuocetela secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sarà al dente. Scolatela e lasciatela raffreddare.
- In una ciotola capiente, unire la pasta con i pomodori, i ravanelli, i peperoni, i cipollotti e il cetriolo.
- In una piccola ciotola, mescolate la maionese, l'aceto, la senape, lo zucchero e il sale all'aglio. Versate il condimento sulla pasta e le verdure e mescolate bene. Aggiustate di sale e pepe a piacere. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Autore della ricetta - Katie Lee è una scrittrice e critica gastronomica televisiva statunitense.
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