Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Insalata con cetrioli, ravanelli, piselli e ceci: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1/3 di tazza di formaggio feta
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di acqua
• 1 cucchiaio di aneto
• 1 spicchio d'aglio schiacciato
• Sale e pepe macinato fresco
• 1 cavolo cappuccio lattuga romana, taglio
• 1 cetriolo piccolo, tagliato a dadini
• 5 ravanelli, tagliati in qualsiasi forma
• 250 g di ceci in scatola
• 2 gambi di sedano, affettati
• 1/3 di tazza di piselli verdi in scatola
• 1/3 di tazza di mandorle a lamelle tostate

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

formaggio feta, succo di limone, aneto, aglio, lattuga romana, cetrioli, ravanello, ceci, sedano, piselli, mandorla

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un robot da cucina, unire il formaggio feta, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'acqua, l'aneto, l'aglio, il sale e il pepe a piacere.
Passo 2
• Trasferite il composto in una grande insalatiera. Aggiungete la lattuga romana, il cetriolo, il ravanello, i ceci, il sedano, i piselli e le mandorle e mescolate bene. Condite con sale e pepe a piacere.

Voti: 2