Frullato denso al gusto di banana flambé
Voti: 3
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questo frullato di banana è bello, delizioso e facile da preparare. Se preferite, potete farne una versione analcolica omettendo il rum e il liquore. Il risultato sarà altrettanto delizioso. Guarnite il cocktail con panna montata e un po' di salsa al caramello.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 banane semi-mature, sbucciate e tagliate a pezzi
- 500 ml di gelato alla vaniglia
- 1 tazza di zucchero
- 110 g di burro a cubetti
- 1/2 tazza di panna da montare
- 30 ml di liquore alla banana
- 30 ml di rum bianco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: banane, gelato alla vaniglia, liquore alla banana, crema, rum
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Sciogliete lo zucchero in un pentolino a fuoco medio. Quando assume un colore ambrato, aggiungete il burro e mescolate finché non si sarà sciolto. Togliete dal fuoco e incorporate lentamente la panna, facendo attenzione a non schizzare. Versate metà del caramello in una ciotola.
- Aggiungete le banane al caramello rimasto nella casseruola e rimettete sul fuoco a fiamma medio-alta. Mescolate e cuocete finché non si saranno ammorbidite (circa 2 minuti). Lasciate raffreddare leggermente.
- Versate il gelato, il composto di banana e caramello, il liquore e il rum in un frullatore e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versate il caramello tenuto da parte lungo i bordi dei bicchieri. Versate il frullato e servite.
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