Fichi caramellati

Voti: 5

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

I fichi caramellati sono un antipasto delizioso che, con il loro sapore e aspetto squisiti, aggiungeranno un tocco festivo a qualsiasi piatto. Serviteli con gelato, tè, un tagliere di formaggi o anche con i salumi. Date libero sfogo alla vostra fantasia. Per conferire ai fichi una bella lucentezza, fateli sobbollire in parti uguali di vino rosso, acqua e zucchero. Aggiungete una nota agrumata alla dolcezza dei fichi con la scorza di limone grattugiata.

Consigliamo

Ricetta:

Tagliate a metà 2 tazze di fichi freschi e metteteli in un pentolino con 2 strisce di scorza di limone e 2 cucchiai ciascuno di vino rosso, acqua e zucchero di canna. Fate sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, finché i fichi non saranno teneri, circa 20-25 minuti.

Servire fichi caramellati su pane tostato con formaggio spalmabile oppure su cracker di ricotta come antipasto. I fichi possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero per un massimo di un giorno. Servire a temperatura ambiente..

Ricette con ingredienti simili: fichi

Categorie:

ricetta / Piatti festivi / Antipasti / Canapè / Panini / Food Network - ricette

Ricette simili