6 idee per il budino alla vaniglia

Voti: 2

Tempo: 20 minuti più tempo di raffreddamento
Complessità: facilmente

Preparare il budino alla vaniglia è facile. Per la crema, avrete bisogno di latte, uova, zucchero, amido di mais, estratto di vaniglia e burro. Mentre è ancora tiepida, potete aggiungere gli aromi che preferite, come cioccolato, pasta di biscotti, purea di zucca o dulce de leche. Alla fine della ricetta, troverete sei idee per le guarnizioni più deliziose e gli abbinamenti perfetti, soprattutto biscotti sbriciolati, che aggiungono una consistenza croccante al delicato budino.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Budino alla vaniglia

0,5 tazze di zucchero
2 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaino di sale
2 tazze di latte
1 uovo grande
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di burro non salato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: budino alla vaniglia, crema dolce al latte, burro di arachidi, gocce di cioccolato (granuli), biscotti di pasta frolla, pretzel, purea di zucca

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola media, mescolate 1/2 tazza di zucchero, 2 cucchiai di amido di mais e 1 cucchiaino di sale; incorporate gradualmente 1 tazza di latte mescolando con una frusta, poi aggiungete 1 uovo grande e sbattete. Nel frattempo, in un pentolino medio, portate a ebollizione un'altra tazza di latte a fuoco medio. Togliete dal fuoco e incorporate il composto di zucchero mescolando.
Rimettete sul fuoco a fiamma medio-bassa e fate sobbollire, mescolando con una frusta, finché non si addensa e diventa cremoso, per 5-7 minuti. Togliete dal fuoco e incorporate, mescolando con una frusta, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia e 1 cucchiaio di burro non salato, fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete gli aromi suggeriti di seguito. Quindi procedete al passaggio successivo.

6 idee per aromatizzare il budino alla vaniglia

Biscotti di pan di zenzero
Aggiungere 1/4 di tazza e mescolare. pasta per biscotti e cospargere con pan di zenzero sbriciolato

Doppio cioccolato
Aggiungere 0,5 tazze di gocce di cioccolato al latte e cospargere con briciole biscotti con gocce di cioccolato

Cioccolato alla menta
Aggiungere 1/2 tazza di granuli di menta per dolci e cospargere con briciole biscotti ripieni di cioccolato

Caramello
Aggiungete mezza tazza di dulce de leche e cospargete con i pretzel sbriciolati.

Torta di zucca
Aggiungete mezza tazza di purea di zucca e cospargete con biscotti Graham sbriciolati.

Cioccolato e burro di arachidi
Aggiungete mezza tazza di gocce di cioccolato fondente e cospargete con biscotti al burro di arachidi sbriciolati.
Versate il budino negli stampini. Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per circa 2 ore.