Cocktail alla pesca e tequila
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
I cocktail a base di frutta fresca hanno un sapore estivo particolarmente incantevole, come questo rinfrescante drink alla pesca e tequila. Il succo di lime aggiunge profondità e un tocco di sciroppo semplice dona dolcezza. Per preparare lo sciroppo semplice, unire parti uguali di acqua e zucchero e scaldare fino a quando lo zucchero non si scioglie e lo sciroppo diventa trasparente. Utilizzare lo sciroppo solo quando è completamente freddo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 pesche bianche mature, sbucciate, snocciolate e tritate finemente
- 1/4 di tazza di tequila silver
- 1/4 di tazza di liquore alla pesca (consigliato: Crème de Peche)
- 1/4 di tazza di succo di lime
- 2 cucchiai di sciroppo di zucchero semplice
- cubetti di ghiaccio
- Pezzi di pesca per decorazione
- Rametti di menta decorativi
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete le pesche in un robot da cucina e frullate fino a ottenere una purea liscia. Filtrate il composto attraverso un colino in una ciotola.
- Unire la purea di pesca, la tequila, il liquore, il succo di lime e lo sciroppo in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Servite con ghiaccio in bicchieri bassi. Guarnite ogni porzione con una fetta di pesca e un rametto di menta.
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