Torta di Pesach
Voti: 7
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Torta di Pesach (Pasqua) - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6-8 tazze di frutta sbucciata e tagliata a fette (come mele, pere e fragole)
- 3 uova categoria CO
- 3/4 di tazza di zucchero
- 1/4 di tazza di olio vegetale
- 3/4 di tazza di farina di matzah
- 2 cucchiai di fecola di patate
- 1/8 di tazza di zucchero mescolato con cannella
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere leggermente una teglia quadrata di 23x23 cm con un po' d'olio.
Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il burro, la farina, l'amido di patate e il sale e mescolare bene. - Mettete tutta la frutta in una teglia e cospargetela con la maggior parte dello zucchero alla cannella, tenendone da parte un po' per guarnire il dolce. Versate l'impasto sulla frutta, coprendola il più possibile. Cospargete con lo zucchero rimanente.
- Cuocete in forno finché la superficie non sarà dorata e ben cotta, per circa 45 minuti. Servite calda, tiepida o a temperatura ambiente. Ottima come dolce per le feste.
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