Budino al burro di arachidi con banane
Voti: 1
Tempo: 6 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 534, grasso totale 33 G., grassi saturi 10 G., proteine 13 G., carboidrati 52 G., fibra 3 G., colesterolo 99 mg, sodio 164 mg, zucchero 26 G.
Calorie 534, grasso totale 33 G., grassi saturi 10 G., proteine 13 G., carboidrati 52 G., fibra 3 G., colesterolo 99 mg, sodio 164 mg, zucchero 26 G.
Questi adorabili mini budini sono perfetti come bomboniere o come dessert dopo una cena di festa. Puoi personalizzare gli ingredienti in base ai tuoi gusti e a quelli che hai a disposizione: ad esempio, puoi usare biscotti Oreo sbriciolati al posto dei wafer alla vaniglia, oppure aggiungere un po' di marmellata di fragole, che si abbina splendidamente al burro di arachidi.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazze di zucchero semolato
- 3 tazze di latte intero
- 3 tuorli d'uovo grandi, sbattuti
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1 tazza di burro di arachidi cremoso naturale
- 2 banane grandi e mature
- 32 biscotti rotondi alla vaniglia
- 0,5 tazze di panna da montare
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 2 cucchiai di arachidi glassate al miele tritate grossolanamente
- Attrezzatura speciale: 8 bicchieri di carta con una capacità di 150 ml.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uova, latte, crema, biscotti wafer, burro di arachidi, banane, amido
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire lo zucchero semolato, 80 ml di latte, i tuorli d'uovo, l'amido di mais e il sale. In un pentolino capiente, scaldare i restanti 80 ml di latte a fuoco medio fino a quando non sarà caldo, ma non bollente.
- Incorporare metà del latte al composto di uova sbattendo fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere gradualmente il composto di uova al latte rimanente nella casseruola, mescolando continuamente. Portare a ebollizione, mescolando costantemente, e cuocere, continuando a mescolare, finché il composto non si addensa, per 6-8 minuti. Togliere la casseruola dal fuoco e incorporare il burro di arachidi mescolando fino a quando non si sarà sciolto.
- Trasferite il budino in una ciotola media e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente, mescolando frequentemente per evitare che si formi una pellicina, per circa 45 minuti.
- Tagliate le banane a pezzetti. Stendete uno strato uniforme di budino sul fondo di un bicchiere di carta da 150 ml; adagiatevi sopra 2 biscotti, poi un cucchiaio di banane. Ripetete l'operazione con un altro strato di budino, biscotti e banane. Terminate con un ultimo strato di budino.
- Ripetete l'operazione con gli ingredienti rimanenti per ottenere 8 porzioni. Coprite e avvolgete con pellicola trasparente e mettete in frigorifero finché i biscotti non si saranno ammorbiditi, almeno 6 ore, o preferibilmente per tutta la notte.
- Quando sei pronto a servireMontate la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda. Distribuite un cucchiaio di panna montata su ogni budino e cospargete con arachidi tritate.
Categorie:
Ricette simili
