Pizza pita con manzo

Voti: 1

Come preparare la pizza pita con carne di manzo

Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Pizza con carne di manzo e pane pita: una ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 pita integrali senza cavità all'interno
225 g di carne macinata (10% di grassi)
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla media, tritata finemente
1 peperone rosso medio, tritato finemente
1 cespo di foglie verdi di insalata strappate
1/2 tazza di barbabietole sottaceto, tagliate a pezzetti
1 cetriolo piccolo, sbucciato e tagliato a mezzaluna
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Sale e pepe macinato
1/2 tazza di yogurt greco naturale (2% di grassi)
1 cucchiaio di aceto di vino rosso, più 2 cucchiaini.

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, pita, lattuga a foglia, cetrioli, barbabietola, mandorle, peperone dolce, crema di pomodoro, aceto di vino, yogurt

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Posizionate una griglia nella parte superiore del forno e preriscaldatelo a 205 °C. Scaldate un cucchiaio di olio d'oliva in una padella antiaderente capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla e il peperone e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno dorati, per 6-8 minuti. Aggiungete il concentrato di pomodoro e cuocete per un altro minuto, mescolando di tanto in tanto, finché non assume un colore marrone chiaro.

Aggiungete la carne macinata, 2 cucchiai d'acqua, 3/4 di cucchiaino di sale e pepe a piacere. Cuocete, sminuzzando la carne, fino a quando non sarà ben rosolata, per 3-4 minuti. Togliete dal fuoco, incorporate 1/4 di tazza di yogurt e 2 cucchiaini di aceto di vino rosso. Condite con sale e pepe e trasferite in una ciotola.
Pulisci la padella e rimettila sul fuoco a fiamma media. Spennella le pite con un cucchiaio di olio d'oliva, quindi rosolale leggermente in padella per circa 45 secondi per lato. Disponi le pite su una teglia e distribuisci uniformemente il composto di carne su di esse. Inforna e cuoci per 6 minuti.

In una ciotola, mescolate il restante quarto di tazza di yogurt, un cucchiaio di olio d'oliva e uno di aceto, sale e pepe a piacere. Aggiungete la lattuga, la barbabietola e il cetriolo e mescolate bene. Tagliate la pizza a fette e servitela con l'insalata.

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ricetta / Fast food / Pizze / Piatti di pita

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