Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente

Involtini di cavolo ripieni di manzo: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 6 foglie di cavolo verza
• 250 g di carne di manzo salata e secca (corned beef, basturma)
• 2 fette pane di segale
• 1 cucchiaino di senape integrale
• 1/4 di tazza di maionese
• 1/4 di tazza di prezzemolo o aneto tritato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

Verza, carne essiccata, pane nero, senape, senape integrale, maionese, aneto, prezzemolo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Lessate le foglie di cavolo in acqua bollente per 2 minuti. Quindi sciacquatele sotto l'acqua fredda, asciugatele tamponandole e tagliatele a metà.
Passo 2
• Mescolate la maionese con le erbe aromatiche e spalmate il composto sulle foglie di cavolo.
  
  Tagliate il pane nero a strisce e disponetele sopra la maionese.
  
  Tagliate la carne a striscioline, mescolatela con la senape e disponetela sul pane.
Passo 3
• Arrotolate le foglie di cavolo e tagliatele a metà.

Voti: 3