Involtini di manzo "Negimaki"
Voti: 4
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 12 pezzi.
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Quantità: 12 pezzi.
Involtini di manzo "Negimaki" - una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 gambi di cipollotti (senza le radici)
- 12 asparagi surgelati (scongelati)
- 12 fette sottili di manzo (0,3 cm di spessore, circa 110 - 170 g)
- 1/4 di tazza di salsa teriyaki acquistata al supermercato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: manzo, salsa teriyaki, cipollotti, asparago
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate ogni gambo di cipollotto a metà nel senso della lunghezza, poi tagliatelo a metà sempre nel senso della lunghezza in 2 pezzi di circa 10 cm di lunghezza.
Tagliate le estremità degli asparagi, lasciando punte lunghe circa 10 cm con le cimette. - Disponete le fette di manzo su un piano di lavoro formando un rettangolo alto. Adagiate la parte verde e bianca della cipolla e un asparago sul fondo del rettangolo di manzo. Arrotolate ogni pezzo strettamente a formare un cilindro e fissatelo con 1 o 2 stuzzicadenti.
Spennellate ogni involtino con salsa teriyaki. - Preriscaldate una griglia, una piastra o il forno. Grigliate la carne per 3 minuti. Girate e spennellate ogni porzione con altra salsa teriyaki. Grigliate per altri 3 minuti.
Servire immediatamente.
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