Granita al caffè
Voti: 3
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 6 cocktail
Complessità: facilmente
Quantità: 6 cocktail
Mescolate il composto di caffè congelato, aromatizzato con il liquore, fino a ottenere una consistenza simile a neve bagnata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tazze di caffè forte, caldo, normale o decaffeinato
- 3/4 di tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di liquore al caffè, come Tia Maria
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina a piacere
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Ricette con ingredienti simili: caffè, liquore al caffè, estratto di vaniglia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire caffè, zucchero, liquore al caffè e vaniglia e mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Versare il composto in una teglia di 23x33 cm.
Mettete il composto in freezer per un'ora, finché i bordi non iniziano a indurirsi. Mescolate il composto con una forchetta ogni 30 minuti per evitare che si solidifichi in una massa uniforme; il composto dovrebbe assomigliare alla neve.
Avvolgete la teglia nella carta stagnola e mettetela in frigorifero per un massimo di 2 ore prima di servire. - Versate la granita in ciotole o bicchieri da martini e guarnite con una cucchiaiata di panna montata. Servite immediatamente.
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