Granita al caffè e limone
Voti: 1
Tempo: 4 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Gli amanti del caffè forte e aromatico possono concedersi questa bevanda corroborante anche con il caldo, preparando una rinfrescante granita italiana. Questo dessert ghiacciato non richiede particolari abilità o attrezzature. Il caffè preparato viene mescolato con zucchero e vaniglia e congelato in un contenitore poco profondo. Per evitare che si trasformi in un blocco di ghiaccio, raschiate la granita con una forchetta più volte mentre si solidifica. In questo modo risulterà soffice, deliziosa e facile da gustare con un cucchiaio. Servitela con panna montata e liquore al limoncello. Il suo frizzante aroma agrumato si sposa perfettamente con il ricco sapore del caffè.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tazze di caffè caldo
- 0,5 tazze di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- Panna montata leggermente zuccherata, per servire
- Limoncello, per servire (facoltativo)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: caffè, liquore al limoncello, estratto di vaniglia, crema
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, mescolate il caffè, lo zucchero, la vaniglia e il sale fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Versate il composto in una teglia quadrata da 20 cm e congelate per 2 ore. Togliete dal congelatore e raschiate via il ghiaccio con una forchetta.
- Rimetti in freezer per altre 2 ore, poi raschia di nuovo. Se la granita non è ancora congelata, rimetti in freezer e poi raschia di nuovo. Servi con una cucchiaiata di panna montata o irrora con 15 ml. liquore al limoncello.
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