Salsa cremosa al limone e peperoncino per noodles
Voti: 2
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Salsa cremosa al limone e peperoncino per noodles: una ricetta dettagliata.
Consigliamo
Ricetta:
In una casseruola a fuoco medio, cuocere 1 peperoncino arbol tagliato a fettine sottili in 1/4 di tazza di olio d'oliva fino a quando non sarà tostato, per 2-3 minuti.
Aggiungete la scorza grattugiata di 1 limone, il succo di 2 limoni e 6 cucchiai (90 g) di burro e mescolate finché il burro non si sarà sciolto. Incorporate 350 g di linguine cotte, aggiungendo, se necessario, l'acqua di cottura della pasta tenuta da parte (fino a 1 tazza) per diluire la salsa densa.
Aggiungete 0,5 tazze di parmigiano grattugiato e salate. Cospargete con un altro peperoncino de árbol tritato.
Ricette con ingredienti simili: pepe di arbol, succo di limone, formaggio parmigiano, pasta linguine
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