Frittelle dolci
Voti: 2
Tempo: 25 minuti più tempo di infusione
Complessità: facilmente
Quantità: 36 pancake
Complessità: facilmente
Quantità: 36 pancake
Una ricetta base per pancake sottili e dolci, che si possono guarnire con qualsiasi ripieno o salsa. Serviteli con marmellata, latte condensato, burro di arachidi, sciroppo o frutta, a seconda della vostra creatività e dei vostri gusti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Crêpes
- 3/4 di tazza di farina di prima qualità
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di burro fuso, più altro per la cottura
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Opzioni di servizio
- Marmellata
- Miele
- Zucchero
- Crema spalmabile al cioccolato e nocciole Nutella
- burro di arachidi
- Banana
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: frittelle, farina di prima qualità, uova, latte, estratto di vaniglia, burro di noci e cioccolato, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete la farina e il sale in una ciotola capiente. Incorporate gradualmente il latte mescolando con una frusta. Aggiungete le uova una alla volta, poi unite lo zucchero, il burro fuso e l'estratto di vaniglia. Coprite e mettete in frigorifero per 1 ora o per tutta la notte.
- Scaldate una padella antiaderente (circa 20 cm di diametro) a fuoco medio-alto. Fate sciogliere una piccola noce di burro e fatela roteare nella padella per ungere la superficie.
- Versate 80 ml di pastella nella teglia e, ruotandola tra le mani, distribuitela in uno strato sottile e uniforme. Cuocete in forno per circa 1 minuto, o finché la base non sarà dorata, poi girate e cuocete per altri 45-60 secondi. Trasferite su un piatto e ripetete l'operazione con la pastella rimanente.
- Servite con marmellata, miele, zucchero, crema spalmabile al cioccolato e nocciole, burro di arachidi, banane – qualsiasi guarnizione dolce abbiate a disposizione.
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