Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Pancake con crema spalmabile al cioccolato e nocciole e banana: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 4 banane, tagliate a fette di 1 cm di spessore
• 1/2 tazza di crema spalmabile al cioccolato e nocciole
• 3/4 di tazza di farina di grano di prima qualità
• 1/2 cucchiaino di sale
• 3/4 di tazza di latte
• 1/4 di tazza di panna da montare
• 2 cucchiai di burro fuso, più un po' in più per friggere
• 1 uovo
• Zucchero a velo per guarnire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

frittelle, uova, latte, crema, farina di prima qualità, burro di noci e cioccolato, zucchero a velo, banane

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola capiente, mescolate la farina e il sale. Aggiungete il latte, la panna, il burro e l'uovo e sbattete fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprite la ciotola e mettete in frigorifero per circa un'ora.
Passo 2
• Mettete una noce di burro in una padella antiaderente da 25 cm a fuoco medio-alto. Versate 55 g di pastella e ruotate la padella per ricoprire il fondo con uno strato sottile.
  
  Friggete fino a quando non saranno leggermente dorate, per circa 1 minuto. Girate la frittella con una spatola da pesce o un'altra spatola sottile e friggetela per 15-45 secondi. Trasferite la frittella su un piatto e ripetete l'operazione con la pastella rimanente, aggiungendo altro olio se necessario.
Passo 3
• Spalma uno spesso strato di crema al cioccolato su ogni pancake, adagia sopra le fette di torta e arrotola il tutto a formare un tubo. Servi spolverato di zucchero a velo.

Voti: 7