Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 3

Pancake ripieni di ciliegie al brandy - Una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1 vasetto (600 g) di ripieno di ciliegie
• 1/4 di tazza di brandy alla ciliegia nera Kirschwasser o vodka alla ciliegia
• 4 cucchiai (60 g) di burro, tagliato a cubetti
• 6 pronti frittelle
• Sciroppo di menta e cioccolato per decorare.

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

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Preparazione:

Passo 1
• In una casseruola media, unire le ciliegie e il cognac. Portare a ebollizione a fuoco medio. Incorporare il burro, un cubetto alla volta. Togliere dal fuoco. Mettere da parte 6 ciliegie intere per guarnire.
Passo 2
• Dividete il ripieno di ciliegie tra 6 crêpes e impilatele. Irrorate con sciroppo al cioccolato e decorate con menta e ciliegie.

Voti: 2