Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1

Questo cocktail ricorda un classico frappé al caffè: freddo, schiumoso e con un delizioso sapore di caffè e cioccolato con sentori di cannella. È senza latte, ma la caratteristica schiuma del frappé si ottiene montando a neve un albume in uno shaker insieme agli altri ingredienti. Servire immediatamente.

Ingredienti:

• 60 ml di caffè forte preparato con la moka.
• 45 ml di brandy
• 15 ml di liquore al cioccolato
• Ghiaccio

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

uova pastorizzate, caffè, liquore al cioccolato, brandy, cannella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In uno shaker, unire 1 albume d'uovo, 60 ml di caffè forte, 45 ml di brandy, 15 ml di liquore al cioccolato e un pizzico di cannella; agitare per 30 secondi. Aggiungere il ghiaccio e agitare per altri 30 secondi. Filtrare in un bicchiere e cospargere con la cannella.

Voti: 1