Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente

Caffè con crema di ciliegie: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 2 tazze di panna da montare
• 1/2 tazza di panna acida
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 2 cucchiai di brandy alla ciliegia (facoltativo)
• Caffè
• Zucchero
• Ciliegia
• Cacao in polvere

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

crema, panna acida, zucchero di canna, brandy di ciliegie, caffè, ciliegia, cacao

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Utilizzando uno sbattitore elettrico ad alta velocità, montate la panna e la panna acida fino a ottenere un composto denso. Aggiungete lo zucchero di canna e il brandy alla ciliegia e continuate a montare fino a ottenere un composto spumoso.
Passo 2
• Versate il caffè caldo nelle tazze e aggiungete zucchero a piacere. Guarnite con panna, ciliegie e una spolverata di cacao in polvere.
  
  Servire il caffè con babà al rum e cioccolato.

Voti: 3