Doppio sandwich club al tacchino

Voti: 1

Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

La principale differenza tra un club sandwich e i tanti altri panini è la sua forma triangolare. Fu creato per la prima volta all'interno di uno dei più antichi club privati per gentiluomini di New York, da cui il nome. Esistono numerose varianti di questo panino, a seconda degli ingredienti che si mettono tra le due fette di pane. Ma il club sandwich classico contiene sempre solo verdure, pancetta, tacchino e maionese. Nonostante sia un panino completo e saziante, il club sandwich si mangia tradizionalmente con un contorno di patatine fritte o chips e verdure sottaceto.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Panini

12 fette pane bianco
3/4 di tazza di maionese
8 foglie di lattuga romana
16 fette sottili di pomodori maturi
16 pezzi di pancetta croccante fritta
450 g di tacchino arrosto tagliato a fette sottili
Dispositivo speciale: 16 spiedini

Inning

Patate croccanti o patatine fritte
cetrioli sottaceto

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Tostate il pane in un tostapane o in un forno con grill da entrambi i lati. Tagliate ogni foglia di lattuga a metà e impilatele formando 8 mazzetti ordinati.
Prepara un sandwich a due strati. Disponi tre fette di pane in fila su una superficie pulita. Spalma un cucchiaio di maionese su ogni fetta, dividendola in tre parti. Adagia una foglia di lattuga e due fette di pomodoro sulla prima fetta di pane, condisci con sale e pepe a piacere.

Quindi posizionate due fette di pancetta sopra i pomodori (se necessario, tagliate i bordi sporgenti in modo che la pila risulti ordinata), lo strato successivo è costituito da 55 grammi (o 1/8 di parte) del preparato tacchini (i bordi non devono pendere).
Condite il tacchino con sale e pepe a piacere. Fate lo stesso con la seconda fetta di pane. Quindi, adagiate con cura il secondo panino sopra il primo, con il tacchino in cima. Completate il tutto con la terza fetta di pane, con la maionese rivolta verso il basso.
Forate il panino in 4 punti in modo da formare un rombo. Usate gli ingredienti rimanenti per preparare altre tre porzioni.

Usando un coltello seghettato, tagliare ogni panino diagonalmente in 4 triangoli (gli spiedini devono essere al centro di ogni triangolo). Servire con patatine fritte e cetrioli sottaceto.

Ricetta del club panino al pollo, condito con maionese.