Insalata di tonno calda in ciotole di pane

Voti: 3

Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Un modo originale per servire i panini al tonno caldi. I panini vengono preparati in ciotole di pane profonde che contengono un ripieno ancora più delizioso: formaggio fuso, insalata di tonno e sedano con una delicata maionese, cetriolini sottaceto, pomodori succosi e patatine fritte, disposte sul fondo per una piacevole sorpresa croccante. Una pagnotta di pane è sufficiente per quattro ciotole di ripieno caldo e succoso. Se lo si desidera, si possono guarnire i panini con germogli per un'opzione più salutare.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 pagnotta intera di pane bianco, lunga almeno 30 cm.
6 cucchiai di burro non salato, tagliato a cubetti
1 tazza e 1/3 di patatine fritte
12 fette di formaggio americano
0,5 tazza di maionese
2 cucchiai di senape di Digione
3 gambi di sedano, tagliati a cubetti piccoli (circa 1 tazza colma)
1 scalogno grande, tritato finemente (circa 80 ml)
Salsa piccante, a piacere
4 scatolette da 140 g di tonno al naturale, ben scolato.
1 cetriolo sottaceto, essiccato e tagliato in 16 fette
4 fettine sottili di pomodoro a forma di cuore di bue
1 tazza di germogli, facoltativi

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: pane bianco, tonno, formaggio americano, sedano, cetrioli, pomodori da insalata, cetriolo sottaceto, germogli di soia

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Posiziona la griglia del forno sul ripiano centrale e preriscalda il forno a 190 °C.
Tagliate 0,5 cm di crosta da un'estremità del pane e una quantità di crosta sufficiente dall'altra estremità per ottenere una pagnotta di 30 cm. Mettete da parte le croste per un altro utilizzo. Tagliate la pagnotta trasversalmente in 4 pezzi uguali. Con una forchetta, bucherellate un'estremità tagliata e praticate con cura un foro quadrato in ogni pezzo di pane per creare delle "scatole", lasciando uno strato interno di pane di 1 cm di spessore lungo la crosta (vedi Nota). Mettete da parte la mollica per un altro utilizzo.

In una piccola ciotola adatta al microonde, unire il burro e un pizzico abbondante di sale e sciogliere nel microonde per 1 minuto. Spennellare l'interno e l'esterno del pane con il burro fuso. Guarnire ogni fetta di pane con 80 ml di patatine e una fetta di formaggio americano. Disporre le ciotole di pane, con l'apertura rivolta verso l'alto, su una teglia e cuocere in forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e l'interno del pane non sarà leggermente dorato e croccante, circa 10 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola media, mescolate la maionese, la senape, il sedano, lo scalogno, un goccio di salsa piccante e un pizzico abbondante di sale. Aggiungete il tonno e mescolate. Regolate di sale e, se necessario, aggiungete altra salsa piccante.
Riempite ogni ciotola di pane nel seguente ordine: 1/2 tazza di insalata di tonno, 4 fette di cetriolo sottaceto, un'altra 1/2 tazza di insalata di tonno, 1 fetta di pomodoro e 2 fette di formaggio americano.
Rimettete le ciotole di pane in forno e cuocete finché il formaggio non si sarà sciolto, circa 5 minuti. Cospargete con i germogli, se li usate, tagliate a metà o lasciate intere e servite immediatamente.

Nota

Non preoccuparti se, mentre ritagli le ciotole di pane, fori accidentalmente un pezzo di pane. Ti basterà riparare il buco con un altro pezzo di pane.