Quiche al peperoncino verde
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Quiche al peperoncino verde - Una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Pasta frolla pronta, non zuccherata e pre-scongelata (circa 22 cm di diametro).
- 1/2 cucchiaio di formaggio grattugiato con pepe (circa 60 gr.)
- 120 g di peperoncini verdi tritati in scatola, scolati
- 140 g di insalata mista (circa 8 tazze)
- 4 uova
- 1 tazza di latte
- 1/3 di tazza di panna da montare
- Sale grosso e pepe macinato fresco
- 2 cipollotti, tritati finemente
- Paprica
- 140 g di insalata mista (circa 8 tazze)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Succo di 1 limone
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta frolla, uova, latte, crema, succo di limone, paprica, cipollotti, peperoncino, mix per insalata, formaggio pepper jack
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate la teglia nella parte superiore del forno e preriscaldatelo a 200 gradi.
Adagiate la pasta frolla in una tortiera rotonda, precedentemente imburrata. - In una ciotola media, sbattete insieme le uova, il latte, la panna, 1/2 cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe. Aggiungete i cipollotti, il peperoncino e il formaggio.
Versate il composto sull'impasto e cospargete con la paprika. Adagiate la tortiera su una teglia calda e cuocete in forno per 25-30 minuti, finché non sarà dorata e il ripieno non si sarà rappreso. - In una ciotola capiente, condite le foglie di lattuga con olio d'oliva e succo di limone, sale e pepe. Tagliate la quiche a spicchi e servitela con l'insalata.
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