Snack energetico

Voti: 1

Tempo: 1 ora e 55 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 291, grasso totale 21 G., grassi saturi 3 G., proteine 9 G., carboidrati 22 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 139 mg, zucchero 9 G.

Questo mix di noci, semi e frutta secca è lo snack perfetto per chi ha bisogno di una carica di energia. I suoi ingredienti sono ottime fonti di ferro e zinco, micronutrienti essenziali per il recupero dell'organismo. E grazie allo zucchero di canna e alla cannella, il mix non è solo salutare, ma anche delizioso.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Proteine di 1 uovo grande
1/4 di tazza di zucchero di canna
1 cucchiaio di germe di grano
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di semi di chia
1 cucchiaino di salsa di soia leggermente salata
0,5 cucchiaini di cannella in polvere
0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
2 tazze di frutta secca mista
0,5 tazze di farina d'avena
0,5 tazza di semi di zucca sbucciati
0,5 tazza di albicocche secche, tagliate in 4 pezzi

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: uova, germe di grano, semi di chia, cannella, noci, fiocchi d'avena, semi di zucca, albicocche secche

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 150 °C (300 °F), foderare una teglia con carta stagnola e spruzzarla con olio spray da cucina.
In una ciotola capiente, sbattete gli albumi fino a renderli spumosi. Aggiungete lo zucchero di canna, il germe di grano, l'olio d'oliva, i semi di chia, la salsa di soia, la cannella, l'estratto di vaniglia e 1 cucchiaino di sale e mescolate fino ad amalgamare il tutto. Aggiungete la frutta secca, i fiocchi d'avena e i semi di zucca e mescolate fino a distribuirli uniformemente.

Disponete il composto sulla teglia preparata e cuocete in forno per 20 minuti. Aggiungete le albicocche secche, mescolate e continuate la cottura finché il composto non sarà dorato e asciutto, per altri 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente, per circa 1 ora. Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ben chiuso per un massimo di 5 giorni..

Categorie:

ricetta / Alimentazione sana / Piatti ricchi di fibre / Spuntini salutari / Contenuto calorico dei pasti preparati / Antipasti / Snack / Food Network - ricette

Ricette simili