arachidi bollite
Voti: 10
Tempo: 3 ore.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Le arachidi bollite salate sono uno snack molto diffuso nel sud degli Stati Uniti. Si preparano utilizzando solo arachidi fresche, crude (o, come vengono chiamate negli Stati Uniti, "verdi"), appena raccolte e con il guscio. Vengono bollite in abbondante acqua salata fino a quando i gusci non si ammorbidiscono. Più a lungo vengono bollite, più morbide e salate risulteranno, a seconda dei gusti. Le arachidi bollite non sono solo uno snack nutriente, ma anche un'ottima merenda per le feste. Si abbinano perfettamente a una birra fredda.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 - 1,3 kg di arachidi fresche crude
- 1,5 tazze di sale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Arachidi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una pentola capiente, unire le arachidi e il sale. Coprire completamente con acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per almeno 1 ora e fino a 3 ore.
- Per verificare se le arachidi sono pronteToglietene uno dalla padella e apritelo. Se sono morbidi, sono pronti. Se sono ancora leggermente croccanti, non sono ancora pronti. Se non sono stati salati a sufficienza, lasciateli riposare in acqua salata e spegnete il fuoco. Scolateli bene prima di servirli.
Categorie:
Ricette simili
